作者：杨莉芸

    本书为学术著作单本，在博士后论文基础上修改完善而成。首先概述了四川省粮食生产情况，对四川省自然地理环境、农业分区、农业经济、四川省粮食生产及保障能力作了综述。其次对四川省新型城镇化和粮食生产可持续发展关系作了分析。论述了我国城镇化发展的制度演变及历程以及四川省新型城镇化SWOT分析，对四川省新型城镇化对粮食生产可持续发展影响要素进行了分析。基于突变理论评价四川粮食生产可持续发展能力，对新型城镇化背景下四川粮食生产可持续发展的对策建议。该著作对四川省粮食生产可持续性进行研究，通过实证分析城镇化背景下粮食生产出现的新问题，寻找城镇化背景下我国粮食生产可持续发展的对策，有助于为粮食安全和国民经济稳定发展构建基础保障。
  

作者：期海明

本书立足建设社会主义和谐社会的实际，回顾了我国农村社会保障的历史和现状，分析国外相关经验，就加强和完善我国农村社会保障立法，特别是完善低保、医疗、农民工社保等相关制度提出了较为系统的政策与立法建议。

作者：计晓燕 陈健

欧美开展乡村旅游的历史达百年以上，一些发达国家的乡村旅游已具相当规模，并走上了规范发展轨道。他们在乡村旅游发展的资源保护、产品开发、管理体系等方面，总结出了许多成功经验。我国乡村旅游起步较晚，萌芽于20世纪50年代，开始于20世纪80年代末90年代初，是在市场需求的促动下，在农业发展调整产业结构、找寻新的经济增长点的情况下产生的。随着经济的飞速发展，乡村旅游业得以日益壮大与成熟，呈现出明显的产业化发展趋势，乡村旅游企业的竞争也越来越激烈。如果能够随时掌握市场动向、设计出适销对路的乡村旅游产品，不断提高乡村旅游的服务和管理水平，逐步增强自身的应变能力和核心竞争力，乡村旅游企业就能够从容面对挑战，就能够脱颖而出并保持自己的优势地位。乡村旅游的竞争是人才的竞争，实用技能型人才、管理操作人才是乡村旅游企业得以生存和发展的关键。
《乡村旅游服务123》共分为五个章，教材内容由乡村旅游的基本服务延伸到管理，层层递进，由浅入深。每个章由2到4节组成，每节又由“任务描述—任务组织与实施—案例导读—基本知识—实训环节—思考与练习”六个环节构成。