作者：林巧, 巩发永, 肖诗明, 编著

本书是研究荞麦制品的学术专著。本书从苦荞的生理特性、产品研发、黄曲霉毒素的污染现状及有关规定、相应的检测方法、生产控制与质量认证的八个方面对苦荞中黄曲霉毒素的污染相关情况进行了论述，可供检验部门、政府实验室和食品企业品管部门、第三方实验室的技术人员参考，也可为与食品安全检验、相关的苦荞食品生产加工企业提供指导。

作者：敬晓棋

《猪生产学》是动物科学重要专业课程，课程理论与实践紧密结合。本书在应用型本科院校转型之际编写，突出养猪生产的各个环节技能训练，旨在培养学生的实践技能。本书分为猪场生产实用技能、现代化猪场经营管理技能和现代化猪场生产管理技能，共3篇，内容包括技术性强的14项单项技能训练、不同猪群生产管理综合能力训练8项、现代化猪场经营管理能力训练10项。本书也可用于猪场的饲养员、技术员和管理人员使用。

作者：林依倔, 雷凤燕, 主编

本书内容包括：农产品营销理论，农产品营销战略，农产品营销渠道，农产品营销策略，人才市场自我营销5个模块。本教材以模块化方式进行，加强对农产品营销知识的认识和理解，尤其在模块三农产品营销渠道和模块五农产品市场自我营销有新理念、新方法。重点讲述新时代新常态的“互联网+农业”商业模式的新渠道、新技术、新方法及在全民创业、万众创新的形势下怎样提高自己的就业竞争力，训练营销实力，从而达到营销农产品的目的。