作者：蔡登火, 刘洋, 主编

本教材主要以前厅部实际工作过程和各项工作的规范和流程进行体例编排，而不是以知识系统为脉络，其内容涵盖酒店前厅部众多岗位的主要工作职责和典型工作任务，包括对前厅部的基本认知和从预订管理、礼宾服务与管理、前台接待管理、宾客关系管理到前厅部信息管理、销售管理和房价管理，包括从客人预订到入店、住店和离店各环节的服务和管理实际操作。

作者：李定清 罗勇 姜永德 陈煦江

本书是重庆市研究生教育优质课程《会计基本理论研究》的重要建设成果。全书内容包括：会计理论形成、会计基本理论研究方法、会计理论体系、会计环境理论、会计本质理论、会计对象理论、会计职能理论、会计假设理论、会计目标理论及其新兴会计理论，突出会计研究方法的重要性，注重会计基本理论体系的全面性，既有会计本质、会计对象、会计职能等基础理论的研究，又有诸如环境会计、人力资源会计、社会责任会计等新兴会计基本理论专题的探讨。适用于会计学专业研究生教材，也可作为会计理论教学和研究的参考资料。

作者：朱伏平 杨方燕

本教材系统介绍了经济学基本知识和管理学基本知识。具体介绍了经济学与管理学的概念，阐述了经济学的基本原理以及工程项目决策中的经济问题分析方法和工具；论述了管理的基本问题和管理的各项职能。通过学习使学生建立经济与管理思维，增强适应社会和市场的能力，更有效地整合技术、经济和管理等要素以创造顾客价值。对理工科大学生进行经济管理基本知识的教育，提升大学生的经济意识与管理理论素养，对推动我国经济社会的进步和现代化事业的发展，具有重要而深远的意义。本书可作为高等院校非经济专业的学生学习经济与管理理论的本科基础教材，也可作为高等教育自学考试的学习用书，还可作为广大企业非经济管理专业的工程师、管理者等了解经济管理知识的参考资料。