作者：赖启航 蒋秀碧 常慧丽 张 炬

本书是四川高校旅游专业教材，以四川的地域特色、名山大川为基础，以深厚的历史人文精神为底蕴，以介绍四川多姿多彩、特色突出、时代鲜明的四川旅游文化为主线，选取四川典型的旅游文化类型为经典案例进行分析。主要内容包括：四川天下闻名、四川历史旅游文化、四川名人旅游文化、四川宗教旅游文化、四川三国旅游文化、四川红色旅游文化、四川少数民族旅游文化、四川饮食旅游文化、四川山水旅游文化和四川大熊猫旅游文化，同时阐述了四川旅游资源深厚的历史文化内涵。本书不仅可以提高大学生的旅游文化素质，也可供四川导游人员学习参考，为宣传和发展四川旅游经济服务

作者：高原菊, 编著

本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工，并配有图片、配料表和快餐的食品营养标签，图文并茂。实用性和可操作性很强，不仅适合从事快餐制作与研发工作的实际操作人员，也可作为个人学习和行业培训用书，对投资者真也是一本非常实用的参考书。

作者：孙树森

本书共写有100首诗，分别对中秋等季节，对峨眉山等旅游地点，对某件事、情、景等，书法自己的感情和思想。所用诗为四句诗体，可作为作者个人作品保存和文学爱好者鉴赏。