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图书分类

Book classification
  1. 本教材介绍了农业的概念及地位、现代农业新概念、作物生产基础知识、无公害、绿色、有机食品基础知识、饲料与动物营养原理、动物遗传与动物育种基本知识、家畜繁殖基础知识与繁殖技术、动物疾病的防治、动物养殖的环境与环境保护、动物性产品、农业生产经营与管理概述、农产品市场分析、农产品营销、农业资源利用与管理、农业产业化经营等内容。
  1. 第一篇  农业概论
    第一章  农业的概念及地位 3
    第一节  农业的含义 3
    第二节  农业的性质和特点 5
    第三节  农业在国民经济中的作用 7
    第四节  中国农业的发展现状与世界农业的差距 8
    第五节  食品安全及溯源 10
    思考与练习题 16
    第二章  现代农业新概念 17
    第一节  设施农业 17
    第二节  休闲农业 20
    第三节  三色农业 20
    第四节  创汇农业 22
    第五节  都市农业 22
    第六节  生态农业 22
    第七节  有机农业 23
    第八节  数字农业 23
    思考与练习题 24
    第二篇  作物生产基本理论、生产过程及环境条件
    第三章  作物生产基础知识 27
    第一节  作物的起源、分类及生理 27
    第二节  作物生长的基础——土壤 29
    第三节  作物的营养——肥料 32
    第四节  作物新品种选育 38
    第五节  作物合理布局与种植 41
    第六节  农业气象 43
    第七节  作物病虫害防治 45
    思考与练习题 53
    第四章  无公害、绿色、有机食品基础知识 54
    第一节  无公害食品知识 54
    第二节  绿色食品知识 57
    第三节  有机食品 60
    第四节  无公害农产品、绿色食品和有机食品的关系 62
    第五节  无公害蔬菜的认证、产地环境与质量要求 66
    思考与练习题 75
    第三篇  养殖业生产基本理论、生产过程及环境条件要求
    第五章  饲料与动物营养原理 79
    第一节  动物的消化系统与消化 79
    第二节  饲料中的营养物质及分类 83
    第三节  营养素及其功能 84
    第四节  营养物质在动物体内的相互关系 91
    第五节  评定饲料营养价值的方法 92
    第六节  动物的营养需要与饲养标准 94
    第七节  饲料的分类 96
    第八节  饲料转化效率 100
    第九节  饲料的加工与调制 102
    第十节  日粮配合的原则 107
    第十一节  配合饲料的种类 109
    思考与练习题 110
    第六章  动物遗传与动物育种基本知识 111
    第一节  动物遗传基本知识 111
    第二节  动物的选种 114
    第三节  家畜的选配 119
    第四节  动物的育种方法 122
    思考与练习题 124
    第七章  家畜繁殖基础知识与繁殖技术 125
    第一节  生殖激素 125
    第二节  家畜的发情 128
    第三节  人工授精 131
    第四节  妊  娠 132
    第五节  繁殖技术进展 137
    思考与练习题 141
    第八章  动物疾病的防治 142
    第一节  疾病的分类 142
    第二节  动物传染病的防治 144
    第三节  动物中毒性疾病和营养代谢病 148
    思考与练习题 150
    第九章  动物养殖的环境与环境保护 151
    第一节  外界环境因素对动物的影响 151
    第二节  畜舍环境 154
    第三节  畜牧场的环境保护 156
    思考与练习题 160
    第十章  动物性产品 161
    第一节  动物性产品的种类 161
    第二节  动物性产品的加工及利用 161
    思考与练习题 168
    第四篇  农业生产经营与管理
    第十一章  农业生产经营与管理概述 171
    第一节  农业生产经营思想及特点 171
    第二节  农业生产经营计划 174
    第三节  农业生产经营与管理的内容与任务 179
    第四节  农业生产经营管理的原则与方法 181
    思考与练习题 184
    第十二章  农产品市场分析 185
    第一节  农产品市场 185
    第二节  农产品需求与供给 189
    第三节  市场调查 192
    第四节  市场预测 196
    思考与练习题 200
    第十三章  农产品营销 201
    第一节  农产品营销概述 201
    第二节  农产品营销环境 206
    第三节  农产品营销策略 216
    思考与练习题 238
    第十四章  农业资源利用与管理 239
    第一节  农业资源管理概述 239
    第二节  农业资源开发利用 248
    第三节  农业资源管理 261
    思考与练习题 279
    第十五章  农业产业化经营 280
    第一节  农业产业化经营概述 280
    第二节  农业产业化经营模式及运行机制 294
    思考与练习题 302
    参考文献 303
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