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城市轨道交通基础设施与设备
作者:薛 锋 罗 建
本书是为促进城市轨道交通专业教材体系的建设,满足目前城市轨道交通专业人才培养的需要而编写。教材的编写突出基础性、实用性,采用“立体化”的教学资源建设方式,包括配套教材、教学课件、习题库、扩展资源等。本书全面介绍城市轨道交通基础设施与设备的组成、作用、基本工作原理等。全书共分为8章,主要内容有:城市轨道交通的分类与设备组成、城市轨道交通线路与土建设施、城市轨道交通场站、城市轨道交通车辆段与综合基地、城市轨道交通供电系统、城市轨道交通车站设备、城市轨道交通环控与灾害防护系统。
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跨座式单轨交通车辆
作者:贺观, 主编
本书是重庆跨座式单轨运营十多年来,对单轨交通车辆知识积累的一个系统总结。作为跨座式单轨交通核心的车辆,是由转向架骑跨在轨道梁上的,车体支撑在转向架的空气弹簧上从而实现整个车辆在轨道梁上行走的系统。跨座式单轨交通车辆涉及机械、计算机、电路、控制、材料等多领域,在本书中都做了比较详细的介绍。亦对该交通系统的设备做了介绍。
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铁路货运组织
作者:尹启泰
《铁路货运组织》系根据高等学校铁道运输专业专科《铁路货运组织》教学大纲编写的。《铁路货运组织》主要阐述铁路货物运输基本组织原理和基本组织方法,在铁路货运工作中正确安排运输计划,合理运用运输设备,科学制定货物运输条件,以便达到安全、迅速、经济、便利地运输货物的目的。
《铁路货运组织》包括:绪论,铁路货物运输组织原理及货物运输计划,铁路货物运输基本作业,货运设备及货场管理,零担货物和集装运输,阔大货物运输,危险货物运输等内容。
图书分类
Book classification- 本书是高职教育高速铁路动车乘务专业学习教材之一,按照校企合作原则编写。全书用项目教学设置框架,主要有旅客列车餐车运营管理、餐饮制作、餐厅服务和高铁沿线特色饮食四个项目内容。每个项目下用不同的任务来实现该课程知识目标与能力目标。本书充分体现了以项目教学、任务驱动,教、学、做一体、现场评价的特点。本书突出实用性与可操作性,是高职铁路乘务专业学生必用教材,也可作铁路行业职工的培训用书。
- 高速铁路客运服务的实质是铁路企业最大限度地满足旅客的需求并为其创造价值。客运服务是站在消费者角度强调旅客在消费客运服务时的一种实际体验和体验的满足程度,侧重于服务的“过程性”和旅客的“满足感”。高速铁路客运服务按照出行过程可以分为:出行前服务、车站服务、列车服务和延伸服务;其中,列车服务包括信息服务、车厢服务、通信服务、票务、娱乐和餐饮等服务。高速铁路动车餐饮服务要最大限度地满足广大旅客在旅行上的...查看更多
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项目一 动车组列车餐饮经营 1
任务1 动车组餐饮服务法律法规 1
任务2 动车组列车餐饮营销 15
任务3 动车组餐饮经营成本核算 39
复习思考题 57
项目二 动车组餐吧车乘务作业 58
任务1 动车组餐吧车设备设施安全操作 58
任务2 动车组列车餐饮作业 73
任务3 动车组餐吧车车容整理 82
复习...查看更多