作者：徐君

本书是高等职业院校教材，共分为3个部分，将牛、羊、兔的实验实训合编一体，第一部分和第二部分分别将牛羊的实训操作，主要通过牛羊饲养员、配料员和防治员三方面的操作实训培养学生的动手能力和实践操作能力，第三部分讲的是兔的相关实训的内容，将兔分为肉兔、皮兔和毛兔三类型的饲养员。

作者：兰玉

本书重点介绍了园林绿化工程工程量清单计价模式，采用基于工作过程系统化的编制手法，以一个园林绿化工程为载体，要求学生完成其中承接工程项目过程的能力训练，全书编排合理，结构体例较为完整，引用新规范，具有针对性、实践性，作为相应层次教学用书比较适宜。

作者：王慧, 编著

本书主要论述了小麦的种类、品种特性及面粉工艺特性的问题。本书分为五章，主要内容为：小麦的种类和等级标准、优质小麦新品种简介、小麦籽粒的形态与结构、小麦籽粒的品质、小麦面粉工艺特性。本书对从事小麦育种、小麦栽培、食品加工的科研人员、农业技术推广人员及高等院校有关专业的师生均有参考价值。