中国饮食文化源远流长,烹饪技艺日久弥新。近些年来,食品切雕无论是技术上,还是种类、品种或原材料的使用上,都得到了极大的丰富和发展。果蔬的可食用性和取材的便利性,使得果蔬切雕越来越受到大众的喜爱和欢迎。目前市面上的果蔬切雕教材基本采用传统的“图文”模式,虽然打着图片精美、步骤清晰的...
2018-10-29
西南交通大学出版社组织策划的“青城山道医文献选辑”出版项目,在2017年国家古籍整理出版专项经费资助下,从2017年4月项目申报,历时17个月后,已于2018年9月出版面世,与广大读者见面。项目介绍中医药文化是中华文化的重要组成部分。2015年12月,习近平总书记致信祝贺中国中医...
2018-10-16
晨起,焚一炷香,一缕沉馥馨香,可舒缓俗世烦忧;再插一盆理念之花,品味百态人生;午后小憩,素手点茶,一壶沉香好茶,款待远方友人;于茶室中挂画鉴赏,一幅行云字画,寓藏山水美景。故焚香、插花、点茶、挂画被称为“宋人生活四艺”。此四事虽为琐事,但是雅事。近日,由西南交通大学出版社首发的“...
2018-10-19
近年来,我国轨道交通正处于高速发展时期。截止2016年,全国已批复规划58个城市线路总投资37018.4亿元,其中14个城市投资计划超1000亿元,48个城市(部分地方批复未纳入)在建线路总规模5636.5公里,未来将有86个城市,超过3万公里的城市轨道交通建设规划,目前已运营里...
2018-08-10
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