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客房服务与管理实训技能指导
作者:陈红艳,王娟
本书根据中等职业教育人才培养目标和中职学生的认知规律,以客房服务技能训练为主线,以相关知识为支撑,将客房服务员岗位所需的职业标准融入其中,具有较强的实践指导性。本书以实训项目为基本单元,通过认识客房部、VIP客人抵店接待服务、客人住店期间服务、客人离店服务、客房部的管理五个模块的内容较为详细的讲解了客房部的主要服务工作和对客房部的管理。本书注重培养学生的操作能力和管理能力,注重通过理论与实践的结合培养学生的应变能力和创新能力,实训项目中包括的实训目的、实训方法、实训时间、实训内容,要点提示等模块,便于学生训练和巩固所学技能。
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农产品市场营销
作者:何瑶 邓宗胜 符立 冉启全
本书以农产品营销为重点、兼及“农商文旅体养”融合发展的行业营销研究,较为全面地阐述了农产品营销的新方法、新途径。本书分认识营销、营销策划实务、农产品新营销三个模块,主要内容包括:营销理论学习、营销策划准备、营销策划实施、营销策划实践、主题节庆营销、观光体验营销、文化创意营销等。本书引入“任务驱动”理念,以模块为单位,在阐述理论的同时结合实践案例加强对农产品市场营销策划实务训练,实践性较强,适合中职学校农村经济管理专业及相关专业学生使用。
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数据通信与网络技术
作者:李力厚,李军华
本书为数据通信与网络技术职业教材,根据职业教育对学生的培养目标和能力的最新要求,以应用型人才专业能力培养为目标,结合作者多年的教学经验与课程改革成果编写而成。其内容分为8个项目,涵盖数据通信规程、计算机网络、局域网组建、网络间互联、无线网络、网络操作系统等,在编写过程中,作者力求将理论与实践充分结合,每个项目包含理论知识和实践操作两个部分,以理实一体化的形式进行讲授,旨在探索职业教育理实一体化的教学模式,着力优化人才培养方式,促进教与学全面互动,以信息化促进职业教育现代化。本书的内容适用于中职通信技术专业、计算机网络专业或高职现代通信技术应用专业学生学习。
图书分类
Book classification- 本书是中职教材,为适应我国老龄事业实际情况和发展趋势编写。内容包括:营养与膳食概述、营养调查与评价、膳食结构与平衡膳食、老年人营养与膳食指导、老年人常见慢性疾病的饮食调养、食疗食补与药膳、饮食与抗衰老、保健食品及其功能常识、老年人四季饮食调养、食品安全与健康。本教材在编写过程中注重行业特点,将营养学基础知识与老龄营养服务的操作技能有机结合,以实际工作情景为依据设置教学项目,组织教学内容,适时穿插“...查看更多
- 序
酒泉卫生学校被甘肃省教育厅、甘肃省财政厅列为“省级中等职业教育改革发展示范学校建设计划”立项建设学校,这在该校发展史上具有里程碑式的重要意义。2015年底,学校开始申报省级示范校建设项目。申报过程中,学校在学校管理、基础条件、教育教学、校企合作等方面都取得了可喜成绩。2017年4月27日,学校参加省教育厅组织的答辩,6月以全省排名第八(项目编号:GSZZSFX201708)、酒泉排名第...查看更多
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目 录
项目一 营养与膳食概述 1
任务一 膳食营养相关概念 2
任务二 人体对能量的需求 5
任务三 人体对营养素的需求 10
项目二 营养调查与评价 35
任务一 膳食调查与评价 36
...查看更多 - 李晓彬,高级讲师,甘肃省酒泉卫生学校副校长,酒泉市市级学科带头人、骨干教师。长期从事一线教育教学、教学管理和学生管理工作,先后发表论文十余篇,主编和参编了《生物化学》《无机化学》