同类图书

Similar books 换一批
  • 新疆陆地棉氮磷钾科学施肥技术

    作者:柳维扬

    《新疆陆地棉氮磷钾科学施肥技术》为国家自然科学基金项目“水分与温度对塔里木绿洲滴管棉田土壤氮矿化协同机理研究(41561068)”“棉花大面积超高产综合配套技术研究与示范(2006GG21)”的成果总结。
      全书共分6章,论述南疆高产棉花对“营养三要素”氮素、磷素和钾素在不同生育期的吸收特性和棉花氮素、磷素和钾素养分在不同器官中的分布配比。第1章为绪论,简述新疆棉花的栽培概况和项目研究的思路;第二章为新疆南部地区(简称南疆)棉花高产栽培技术,从棉花生长主要技术指标、栽培技术、病虫害管理3个方面做了简要描述。第三章的内容是项目研究的核心部分,分别描述了南疆高产棉花氮素、磷素和钾素养分营养特性,用Logistic生长模型模拟高产棉花生长的关键时期及特征值,主要对比分析不同产量棉花氮素、磷素和钾素养分吸收的关键时期,并模拟计算棉花单日对氮素、磷素和钾素养分的吸收量,为棉花实现高产的施肥过程提供了理论基础,再结合栽培技术可以计算每次施肥量。第四章为高产棉花的生长发育特征,主要从高产棉花生长发育特性、棉花主茎生长和棉花蕾铃分布特征几个方面进行阐述。第五章主要分析了高产棉花干物质积累特性,用Logistic生长模型模拟棉花生长过程中干物质积累的关键时期。第六章则根据测定结果计算高产棉花养分吸收比例及施肥特性,计算得出高产棉花每生产100kg皮棉和相应的茎叶需吸收氮(N)、磷(P205)、钾(K20)的比例,在棉花收获期为1:0.24:0.97,不同产量水平的棉花每生产100kg皮棉和相应的茎叶需吸收氮(N)、磷(P205)、钾(K20)比例,在棉花收获期的均值为1:0.24:1.05,并对棉花每一个主要生育期吸收氮(N)、磷(P205)、钾(K20)的比例进行计算列表。根据土壤养分状况,可以从理论上计算获得高产棉花所需要的施肥量。

  • 园林植物景观营造与维护

    作者:杨丽琼, 肖雍琴

    本书是高等职业教育园林工程专业教材,包括园林植物识别与欣赏,园林植物造景设计,园林植物的栽植与施工、园林植物的栽植与施工、园林植物的日常养护管理等四部分内容。本书重点突出,可操作性强,适合高职层次的教学。

  • 养禽与禽病防治实训教程

    作者:周大薇

    本教材以家禽生产工作过程为导向,以典型家禽产品为载体,设计学习情境,突出家禽生产职业岗位培养特点。全书以养禽生产岗位的知识和技能为核心,以能力教育体系为目标,将养禽与禽病防治的知识和技能融为一体,围绕家禽生产任务完成的需要来选择和组织课程内容。通过生产过程,使学生掌握家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、禽病防治等生产技能,具有较强的职业性、操作性和适应性。本教材教学目标明确,内容丰富,重点突出,贴近生产,便于操作,图文并茂。本教材可作为高职高专院校畜牧兽医专业学生的特色教材,也可作为从事畜牧兽医专业技术人员的参考书。

图书分类

Book classification
  1. 西南交通大学出版社推出的《实用果蔬切雕与装盘》一书,首次将烹饪书与AR技术相结合,让果蔬活灵活现地“动”了起来。读者只需使用手机扫描书中带有AR标识的各款杯饰、盘饰配图,便可让细致完整的制作过程“跃”然纸上。
  2. 中国饮食文化博大精深,中国人在饮食上不仅仅追求物质上的果腹,还追求精神上的愉悦。具体体现在饮食中追求“色香味形俱佳”,讲究餐具的精美,注重装盘的艺术,崇尚诗情画意的就餐环境。中国饮食文化超越了其单纯的维持和延续生命的功能,升华到了审美文化的范畴。
    越来越多的人在就餐时不仅仅关注菜肴的“味”,更注重菜肴的“色”与“形”,基于此编者特撰写了这本适合烹饪初学者的蔬果类盘饰、杯饰切雕教材。《实用果蔬切雕与装盘》这本书能满足全国高、中等职业院校烹饪专业教学的需求,是职业院校烹饪专业教材的补充。本书突出了职业教育培养技术技能型实用人才的教学目标,着力提高烹饪专业初学者果蔬“切”与“雕”的技能,培养烹饪专业学生菜品、饮品装饰设计的能力,以突显菜品与饮品的精致与美感,让消费者吃的氛围达到尽善尽美。
    本书基于AR(增强现实)技术制作,嵌入了大量的视频、动画等数字资源,辅以文字解说将所学知识生动、直观地进行展示。本书所选用的蔬果类原料为生活中常见、易采购的原料,所用刀具为切雕基本刀具和模具。本书的每件作品均详细说明作品使用的原料、工具、主要手法、制作流程,读者仅需用手机扫描带有AR标志的图片即可观看整个切雕过程,短时间内提高学习者切雕技能和菜品、饮品装饰点缀能力。本书教学可以使学生对切雕形成更直观的认知,使职业院校学生素质教育与现代餐饮发展相适应。
    本书在编写过程中得到了编辑何柳、摄影师刘五璇及刘灿军、余俊达、段志星、李泳林等工作人员的大力支持。
    ...查看更多
  1. 理论篇
    果蔬切雕概述 3
    果蔬切雕作品的保鲜 5
    果蔬切雕工具 7
    果蔬切雕常见技法 9
    实训篇
    任务一  番茄兔子 13
    任务二  黄瓜水桶 16
    任务三  黄瓜竹子 19
    任务四  心里美小蘑菇 22
    任务五  心里美大丽菊 25
    任务六  心里美玫瑰串花 28
    任务七  胡萝卜玫瑰串花 31
    任务八  胡萝卜四角花 34
    任务九  胡萝卜小灯笼 37
    任务十  胡萝卜玫瑰 40
    任务十一  胡萝卜蝴蝶 43
    任务十二  胡萝卜亭子 46
    任务十三  南瓜元宝 49
    任务十四  南瓜牡丹 52
    任务十五  南瓜燕鱼 55
    任务十六  白萝卜浪花 58
    任务十七  白萝卜天鹅 61
    任务十八  白萝卜莲花 64
    任务十九  白菜菊花 67
    任务二十  哈密瓜花篮 70
    鉴赏篇
    杯饰 75
    盘饰 78
    学生作品 86
    学生日常练习作品 90
    名师作品 97
    参考文献 112
    ...查看更多

评论

0/500