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农机维修项目技能大赛实训指导
作者:曹江平 李星照 赵楠
本书主要针对中职学校农业专业学生编写,主要介绍了拖拉机基本工作原理、发动机工作原理、底盘部分和电路部分工作原理,以及出现的一些基本故障和排除技能。为在学习农技知识的基础上尽快提高学生的操作技能,本书重点加强了技能实训部分的内容,包括对配气机构、曲柄连杆机构、燃油供给系统、冷却系统、润滑系统、电喷燃油系统的认知,对电源电路、启动电路、离合器、制动器、前轮前束、电控系统、排放、液压系统的检测与故障排除。本书涵盖了全国中职学校学生技能大赛农机维修的理论知识和操作要点,并在书末提供了竞赛规程和相关资料。
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园林植物病虫害防治
作者:彭素琼, 徐大胜
本书是高等职业教育园林类专业教材,按照任务驱动的方式编写,包括园林植物昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害综合治理、园林植物虫害识别及其防治、园林植物病害及其防治等内容。适用于相关专业的学生使用。
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园林工程技术专业导论
作者:王占锋, 周沁沁
本书为专业导论,主要讲述了高等教育与高职教育的区别、园林专业技术入门、人才培养方案、专业人员的社会责任、大学生职业生涯规则,创业与就业等,详细而全面地介绍了本专业的入门必知。对大学生的学习和就业都有一定的帮助。
图书分类
Book classification- 西南交通大学出版社推出的《实用果蔬切雕与装盘》一书,首次将烹饪书与AR技术相结合,让果蔬活灵活现地“动”了起来。读者只需使用手机扫描书中带有AR标识的各款杯饰、盘饰配图,便可让细致完整的制作过程“跃”然纸上。
- 中国饮食文化博大精深,中国人在饮食上不仅仅追求物质上的果腹,还追求精神上的愉悦。具体体现在饮食中追求“色香味形俱佳”,讲究餐具的精美,注重装盘的艺术,崇尚诗情画意的就餐环境。中国饮食文化超越了其单纯的维持和延续生命的功能,升华到了审美文化的范畴。
越来越多的人在就餐时不仅仅关注菜肴的“味”,更注重菜肴的“色”与“形”,基于此编者特撰写了这本适合烹饪初学者的蔬果类盘饰、杯饰切雕教材。《实用果...查看更多
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理论篇
果蔬切雕概述 3
果蔬切雕作品的保鲜 5
果蔬切雕工具 7
果蔬切雕常见技法 9
实训篇
任务一 番茄兔子 13
任务二 黄瓜水桶 16
任务三 黄瓜竹子 19
任务四 心里美小蘑菇 22
任务五 心里...查看更多