作者：巩发永 王广耀 彭 徐

本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类加工技术、马铃薯淀粉糖品、马铃薯副产物综合利用以及马铃薯食品质量控制等九个方面的内容。本书的科学性、实用性、可读性强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考，亦可作为各大专院校相关专业的教学参考书。

作者：彭素琼, 徐大胜

本书是高等职业教育园林类专业教材，按照任务驱动的方式编写，包括园林植物昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害综合治理、园林植物虫害识别及其防治、园林植物病害及其防治等内容。适用于相关专业的学生使用。

作者：王占锋

本书由两部分组成：一是园林工程技术专业人才培养方案，二是课程标准。在第一部分中，对专业分析、人才培养模式、基于能力递进的工作过程系统化的课程体系的开发设计，教学运行与实施、教学保障条件等进行了具体的分析和说明。第二部分详细介绍了园林工程技术专业的课程标准。