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  • 大学生心理健康应用教程

    作者:周 静 王代清 汪 伟 曾雪梅

    近十多年来,在党和国家的高度重视下,各高校相继设立了大学生心理健康教育咨询中心,普遍开设了大学生心理健康教育课程,大学生心理健康教育工作从无到有、从局部到整体逐步深入、拓展,取得了丰硕的成果;但由于各种因素限制,大学生心理健康教育还存在很多薄弱环节,限制了其教育功能的发挥,特别是如何结合大学生实际,强化大学生心理健康方法的学习与技能的训练还显得不够。教育部《普通高等学校学生心理健康教育课程教学基本要求》(教思政厅〔2011〕5号)对高校开展大学生心理健康教育从课程性质、教学目标、教学内容到教学方法都提出了明确的要求。依据此要求,编者结合多年教学实践和对大学生的调研工作,在“大学生心理咨询与教学一体化”思想的引领下,确定了十个单元内容,即心理健康概述及小组文化建设、大学生的人际关系、大学生的学习与适应、大学生的自我悦纳、大学生的挫折应对、大学生的恋爱心理、大学生的情绪管理、大学生的人格、大学生的生涯规划、大学生的网络心理,各单元通过“测一测”“学习导读”使大学生了解自身心理特点,引发对自身心理健康的关注,丰富心理健康的知识。每个单元下设若干专题,每个专题在编写体例上采用引(案例、歌曲)—议—导(系列心理训练活动)—践—悟—拓展阅读,部分专题还设有书海导航、影视推荐、IN语板块,力求突出课程集知识、体验和训练为一体的特点,充分发挥师生在教学中的主动性和创造性,充分调动大学生参与的积极性,真正实现理论性与操作性的结合,为大学生完善自我、开发个体心理潜能提供训练方法。
    本书在编写过程中得到单位同事杨晓峰、钱军平、曾云华、刘宗发、卢秀琼、赵兴奎、董艳娜、冉红等的支持和帮助,同时参阅并引用了国内外大量的相关文献和教材,部分案例来自网络,在此,我们向各位作者和研究者表示由衷感谢。由于编者水平和能力有限,书中疏漏之处在所难免,还请各位同行和读者批评指正。

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  • 食品微生物检验技术

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    《高职高专"十一五"规划教材·食品类系列·食品微生物检验技术》是高职高专“十一五”规划教材女食品类系列之一。教材注重培养学生的动手能力和实践创新能力,从事食品卫生检验工作的技术人员通过《高职高专"十一五"规划教材·食品类系列·食品微生物检验技术》也能在较短时间内达到学以致用。

图书分类

Book classification
  1. 本教材以商务活动主要过程为主线,以创业公司团队的经营为辅线进行项目设计。本书以下项目化教学为导向,沟通技巧渗透在商务礼仪实施过程中,以实训项目的步步推进来完成能力培养和理论知识的学习。突出实操技能与工作岗位的结合,精心穿插各个主要的知识点和技能点,1.教材总共分为三个篇章:入门篇、晋级篇、提升篇。全书9个项目21个任务。2.课程关注学生情商提升,增强学生自我认知能力。3.设置任务驱动型实训项目,操...查看更多
  2. 前  言
    沟通是一门艺术,是人与人之间、人与群体之间进行思想和情感交流与反馈的过程,以求思想和情感达成一致。而要想达到良好的沟通效果,必须借助书写、口头语言、肢体语言、行为动作等媒介,有效地向他人表达自己的想法。因此,良好的沟通离不开各种礼仪规范,礼仪规范是人际沟通过程的润滑剂。
    为适应高等职业教育专业改革和教学课程改革的需要,实现有效人才培养,更好地将理论与实践相结合的目标,通过汇总编写人员多年摸索、改革的教学成果,我们组织编写了《礼仪与沟通实务》一书。本教材特色如下:
    1. 本书大胆改革、勇于创新,将礼仪与沟通两种人际交往艺术高度融合,以商务活动主要过程为主线,以创新创业团队建设为辅线进行项目设计,沟通技巧渗透在商务礼仪的实施过程中,并以实训项目的步步推进来完成能力培养和理论知识的学习,关注学生情商提升,增强学生自我认知能力和团队合作能力,增强学生“实用、够用”的商务礼仪和沟通能力。
    2. 本书内容体现了时代性、实用性和新颖性,注重从心理学、美学、语言学、公共关系学、管理学等多学科角度,综合且细致地总结了在人际交往中所反映的各种礼仪规范和沟通理念。
    3. 本书以项目化教学为导向,分为三个篇章:入门篇(自我沟通与职业形象设计)、晋级篇(团队建设与沟通)、提升篇(商务礼仪与沟通)。全书共分八个项目,每个项目包含学习目标、任务导入、理论知识、案例、拓展知识、能力训练、思考题七大部分,以其主要工作任务为驱动,任务设置既要求学生掌握相应的基础知识,又让学生更好地在模拟工作情境中进行技能训练,体验学习的乐趣。
    本书可作为高职高专经管类专业的实务教材,其注重理论与实践的结合,行文通俗易懂,配备了丰富的操作图表,便于学习者自学以及商业服务人员、职场人士参考使用。
    本书由梁佼佼、彭杏芳、吴华群、王婷婷等共同编写完成。梁佼佼主持拟订了全书写作提纲,与彭杏芳共同对书稿进行了修改,最后完成了书稿的审定工作。在本书编写过程中,得到校企合作企业深圳市万科酒店管理有限公司凌洁经理、惠州市万科双月湾酒店管理有限公司王伟经理和深圳市浪骑游艇会罗中强经理的大力支持。在编写过程中,我们还参考和引用了专家、学者的研究成果及网络媒体相关资料,并得到同行、专家的指导、支持和帮助,在此致以诚挚的谢意。如有疑虑,请联系本书编者。书中很多案例涉及企业名称和人名,均为虚拟,请勿对号入座。
    由于编者水平有限,书中难免有错误和不妥之处,恳请同行及读者批评指正。


    作  者
    2016年6月


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  1. 目  录
    入门篇  自我沟通与职业形象设计
    项目一  走进礼仪与沟通 3
    任务一  礼仪与沟通概述 3
    任务二  开启专业自我 12
    思考与练习 18
    项目二  塑造职业形象 19
    任务一  塑造职业仪容 19
    任务二  选配职业服饰 23
    任务三  训练职业仪态 34
    思考与练习 51
    晋级篇  团队建设与沟通
    项目三  职场沟通与礼仪 55
    任务一  融入职场团队 55
    任务二  求职礼仪与沟通 58
    任务三  招聘礼仪与沟通 67
    思考与练习 79
    项目四  公司形象展示 80
    任务一  仪式礼仪与沟通 80
    任务二  办公礼仪与沟通 87
    思考与练习 96
    提升篇  商务礼仪与沟通
    项目五  客户邀请 99
    任务一  电话礼仪与沟通 99
    任务二  电子邮件礼仪与沟通 108
    任务三  客户邀请常用文书 114
    思考与练习 121
    项目六  客户接访 123
    任务一  会面礼仪与沟通 123
    任务二  接待礼仪与沟通 138
    任务三  拜访礼仪与沟通 144
    思考与练习 149
    项目七  日常会务 150
    任务一  会议组织礼仪与沟通 150
    任务二  商务洽谈礼仪与沟通 164
    任务三  展览会礼仪与沟通 172
    思考与练习 177
    项目八  客户宴请 179
    任务一  中餐礼仪与沟通 179
    任务二  西餐礼仪与沟通 193
    思考与练习 204
    参考文献 205


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