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  • 机械制图

    作者:刘小斌 文杰

    本书是中等职业学校机械制造专业基础课教材。为适应中等职业学校机械类专业教学改革的需要,全书按项目—任务式的体例进行编写。本书主要内容包括:制图的基础知识和基本技能,投影方法与视图表达,组合体的形体分析,三视图画法及尺寸分析,机件的各种表达方法及综合应用,常用零件的规定画法,零件图、装配图的作用与内容,视图选择、表达方法、尺寸标注、技术要求和识读方法,以及计算机辅助绘图。本书可作为中等职业技术学校机械、模具、汽修等机类近机类专业教学用书,也可作为企业相关岗位和工种的培训教材。

  • 维修电工技能实训

    作者:喻绍福, 主编

    本书主要讲解维修电工基本操作技能,包括常用电工工具和仪器仪表使用,电工基本操作技能,常用低压电器,三相异步电动机控制电路等维修电工基础技能。本书从中职学生实际情况出发,依托行业,立足岗位,以“包含必须和够用的知识与技能,学生愿看和爱看的书”为原则,以电动葫芦控制电路制作项目为载体,通过生动的卡通漫画和人物情节引入知识和技能要点。

  • 钳工工艺与技能训练

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    本书主要内容包括钳工入门知识,量具的使用,锯锉训练,孔加工,六角螺母制作,开瓶器的制作,角度样板制作,六角、四方镶配件的制作,阶梯配件制作等九个中级工典型工作任务;另外还包括小锤制作、圆弧背向镶配件制作、进刀凸轮制作、模具零件制作、综合件制作等五个高级工典型工作任务。本书以典型工作任务的学习为导向,要求学生在做中学、学中做,重点突出理论与实践相结合的一体化教学模式。本书可以作为中等职业院校机械类专业教材,也可以作为职工培训教材。

图书分类

Book classification
  1. 本书的编写立足于岗位需求,以前厅部主要岗位职能为主线,以“实用、够用”为原则,注重学生职业意识、职业技能的培养。主要内容包括前厅部认知、预订服务、礼宾服务、总台接待服务、总机与商务中心服务和客户关系维护六大模块内容,重点讲述了预订服务、礼宾服务、总台接待服务、总机与商务中心服务所需要的各种知识与技能。可作为中职学生《前厅服务与管理》课程教材。
  2. 前厅部是现代酒店中的一个重要部门,是整个酒店服务工作的核心,对酒店的市场形象、行业竞争力和经济效益都具有重要的影响。
    “前厅服务与管理”是旅游饭店管理专业的一门核心专业课程,是培养学生特定职业技能的重要课程模块之一。为了培养学生良好的专业意识和较强的职业技能,适应未来工作岗位群的需要,体现中高职教育“以就业为导向”的指导方针,在本书的编写过程中,力求突出内容的实用性和可操作性,以职业性、实用性、先进性、规范性为原则,吸收国内外有关前厅服务与管理的新知识、新技能,在保证理论完整性的同时,突出实践性,强调对学生分析问题、解决问题等能力的培养。
    本书包括前厅部认知、预订服务、礼宾服务、前台接待服务、总机与商务中心服务、客户关系维护六大模块,在体例上,每个模块都有新鲜、生动、真实的案例和项目实训,目的是让学生在模拟的环境中学到有关服务和管理的知识和技巧,有助于学生在掌握服务意识、技能、技巧的同时,培养自己对酒店管理的兴趣和从事酒店管理工作的信念,在帮助客人、满足客人的需要中实现自我价值。
    本书适用于三年制或二年制中高职旅游类专业学生以及本行业的社会人士使用。
    本教材由四川省绵阳财经学校曾清主编,四川省绵阳财经学校崔蓉、别林娜参与编写,曾清负责全书的修订、总纂并定稿。本教材在编写的过程中得到绵阳长虹国际酒店、绵阳富乐山九洲国际酒店、绵阳职业技术学院的大力支持,长虹国际酒店副总经理谢波先生、富乐山九洲国际酒店客房部经理文于先生、绵阳职业技术学院旅游教研室主任方澜教授参与了教材提纲审定工作,在此一并表示衷心的感谢。
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  1. 模块1  前厅部认知
    项目一  前厅部基础知识//2
    任务一  前厅部概况及功能//3
    任务二  前厅部组织机构//7
    任务三  前厅部大堂副理岗位职责//10
    项目二  前厅部员工职业素养//13
    任务一  前厅部员工工作能力要求//14
    任务二  前厅部员工素质要求//19
    项目实训—— 前厅部认知学习评价//21
    附件  前厅部主要岗位工作内容//24
    模块2  预订服务
    项目一  认识预订//39
    任务一  预订的渠道及方式//40
    任务二  预订的种类//44
    项目二  受理预订//47
    任务一  散客预订程序//48
    任务二  团队预订程序//51
    知识链接//55
    项目三  控制预订//57
    任务一  预订规定//58
    任务二  超额预订//61
    任务三  预订失约行为及其处理//64
    项目实训—— 预订服务学习评价//66
    模块3  礼宾服务
    项目一  迎送服务//71
    任务一  酒店代表店外接送服务//72
    任务二  门厅迎送客人服务//77
    项目二  行李服务//80
    任务一  行李服务程序与标准//81
    任务二  行李服务寄存与提取//88
    项目三 “金钥匙”服务//92
    任务一  认识“金钥匙”//92
    任务二 “金钥匙”的素质要求//98
    项目实训—— 礼宾服务学习评价//100
    模块4  前台接待服务
    项目一  入住登记服务//103
    任务一  散客入住登记服务//104
    任务二  团队入住登记服务//108
    项目实训—— 客人入住登记学习评价//110
    项目二  推销客房服务//112
    任务一  客房状态控制//113
    任务二  酒店房价//119
    项目三  问讯和留言服务//137
    任务一  问讯服务//137
    任务二  留言服务//141
    项目四  离店结账//143
    任务一  散客结账服务//144
    任务二  团体客人结账服务//146
    任务三  特殊情况处理//148
    项目五  贵重物品保管及前台常见问题处理//152
    任务一  贵重物品保管程序//152
    任务二  前台常见问题处理//154
    模块5  总机与商务中心服务
    项目一  总机服务//158
    任务一  总机服务的基本要求//159
    任务二  总机服务项目及程序//161
    项目实训—— 总机服务学习评价//174
    项目二  商务中心服务//176
    任务一  办公服务//177
    任务二  会议室出租服务//183
    任务三  翻译及秘书服务//185
    任务四  票务服务//187
    项目实训—— 票务服务学习评价//191
    模块6  客户关系维护
    项目一  建立良好的宾客关系//194
    任务一  与客人沟通的技巧//195
    任务二  VIP的接待服务//199
    项目二  处理客人投诉//201
    任务一  投诉的类型//202
    任务二  处理投诉的原则和程序//204
    项目实训—— 处理实际投诉学习评价//213
    项目三  控制酒店服务质量//215
    任务一  酒店服务质量的标准//215
    任务二  酒店服务质量控制的原则//217
    任务三  酒店服务质量控制基本方法//219
    参考文献//224
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