作者：徐君

本书是高等职业院校教材，共分为3个部分，将牛、羊、兔的实验实训合编一体，第一部分和第二部分分别将牛羊的实训操作，主要通过牛羊饲养员、配料员和防治员三方面的操作实训培养学生的动手能力和实践操作能力，第三部分讲的是兔的相关实训的内容，将兔分为肉兔、皮兔和毛兔三类型的饲养员。

作者：《攀枝花市农药实用指南》编委会

本书是一本工具书，通过调查攀枝花市307家农药经销商（含16家批发商）及其所经营的1.4万个次合法有效的农药制剂编写而成，全书共分4章，具体包括：攀枝花市农药经销商信息表、攀枝花市农药经销商经营农药品种介绍、攀枝花市在售农药品种介绍，最后一则附录对术中出现的部分专业名词进行了解释。

作者：巩发永 王广耀 彭 徐

本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类加工技术、马铃薯淀粉糖品、马铃薯副产物综合利用以及马铃薯食品质量控制等九个方面的内容。本书的科学性、实用性、可读性强，适合马铃薯食品加工企业、食品科研机构有关人员参考，亦可作为各大专院校相关专业的教学参考书。